841e74ec44(1).jpeg Rozmiar 32 KB

Pianka

Biszkopt ciemny z 4 jaj
Masa
1,5 kostki margaryny
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mleka
6 łyżeczek żelatyny
1 cukier waniliowy
6 jaj
1 olejek cytrynowy
Margarynę,cukier i żółtka utrzec do białości,1 szklankę mleka zagotowac,a 0,5 szklane mleka zimnego namoczyc żelatynę i gdy napęcznieje wlac do gorącego mleka.Do utartej masy wlewac przestudzone mleko,ciągle mieszając.Gdy masa zacznie gęstniec dodac ubite białka delikatnie mieszając.Proszę pamiętac by wszystkie składniki miały jednakową temperaturę,inaczej się zważy.
Polewa
1 gorzka czekolada
1/4 kostki margaryny